サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用 中古本・書籍。クリオロ(CRIOLLO)のサントス・アントワーヌシェフによる、飴細工の専門書です。飴細工の基礎から高度なテクニックまで、美しい写真と共に詳細に解説されています。• 著者: サントス・アントワーヌ• 出版社: 柴田書店• 状態: 外カバーの角に少し痛みがありますが、中は書き込みなく非常に綺麗な状態です。。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre 基本と応用。現在は絶版となっており、中古市場でも滅多に出回らない大変貴重な資料です。一騎当千 Animation Art Works I & II。三菱トレーシングペーパー サンプル集。技術を極めたいパティシエの方、コンクールを目指す方にとってはバイブルとなる一冊です。The Street Sliders FILE/~ARENA37℃。アート・デザイン・音楽 Mark Borthwick Synthetic Voices 1998。【発送方法】高額商品ですので、厳重に防水・緩衝材で梱包し、補償・追跡付きのメルカリ便にて発送いたします。アート・デザイン・音楽 Mario Giacomelli Cose Mai Viste