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深川・川又江戸おひつ八寸約7合5から6人用木製 白ごはんがよりおいしい。楽天市場】八十八 おひつの通販。桶栄 おひつ 江戸結桶 伝統技法 | G-Callショッピング。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】八十八 おひつの通販。ガラスの器　小宮崇。香蘭社　染シンビ　深皿　5枚セット（オリジナルボックス付き）。新品未使用 土の種さんの蝶のお皿2点set⑤ やちむん 作家もの。伊藤環さん　マウンテンマグ　枯淡釉　マグカップ　　作家もの。【 朱塗 瑞鳥蒔絵 蓋付き椀揃 5客 美品 】。STAFFORDSHIRE ENGLAND スタッフシャー　陶器皿デッドストック。松花堂弁当箱5個セット。クイストゴー　レリーフ　深皿。DANSK ダンスク フィッシュ プレート 魚 皿 大皿 3枚 セット。▼ARABIA Botanica ブラックベリー　プレート　12ｃｍ　箱付き。幾何学模様 透明ガラス皿　飾り皿。金属製ハンマード丸皿。美濃焼　織部削ぎ大皿　30cm フラットプレート　角皿。コールポート　バットウィング　ピンクプレート。八角形 花柄 ボウル。中華皿　鳳凰花柄陶磁器食器セット 八角皿×5 大皿×5中皿×5の15枚。ベルナルド　リモージュ四角　ボウル。A1424-3/ロイヤルコペンハーゲン/テネラ スクエアプレート/角皿/大皿/。新品未使用　正月　ノアドール　千趣会　山中塗　重箱　お椀　小鉢　盆　セット。【新品・未使用品】 canasa カナサ　細いリムのプレート 2枚セット。A1424-6//イッタラティーマ プレート/26cm/2客セット